昨天下午三點左右，有一位來自鄭州的老鐵駕車前來，這位老鐵是做快餐行業的，在鄭州有兩家門店，雖說生意不是很忙，但是工人每天都有活干，而且這位老鐵讓人羨慕的莫過于取了一位好媳婦，為什么這么講那，雖說之前和老鐵不相識，但是通過幾次電話，基本上都在中午十一點左右，按常理來講，這個時候應該是店面較為繁忙的時候。

        有一次豆貴妃給老鐵發視頻，在閑聊中，豆貴妃問老鐵一個問題，現在應該正式出餐的時候吧，回頭等你不忙的時候在溝通，這時老鐵講到“不用”，有你嫂子那，這時老鐵就把手機鏡頭順手照了過去，看到忙碌的場景井然有序，老鐵自豪的講到，干啥都不如取個好媳婦，這時嫂子哈哈一下。

        言歸正傳，今天為什么與屏幕前的老鐵分享這位老鐵那，老鐵打算在餐飲行業進行延伸，也就是說，這一次老鐵找豆貴妃的主要目的就是使用豆腐機制作豆腐，而且老鐵自從有這個打算以后，就開始關注和考察豆腐以及豆腐機設備，畢竟老鐵目前有兩家快餐店，而且每天都在使用豆腐做菜，自然對于豆腐也是相當熟悉。

        這時老鐵就問豆貴妃一個問題，為啥有些豆腐口感特別差，其實老鐵的意思是說，豆腐沒有豆腐味，而且豆腐還發白，這時老鐵講了一句比較犀利的話“白的就像添加洗衣服是的”，其實這個豆腐發白真的和添加劑沒有關系，這個豆腐就是咱們平時所講的石膏豆腐。

        并不是添加洗衣粉而產生的白光渡，但是這種豆腐做出來以后就是沒有豆香味，而且豆腐無論怎么燉或涼拌，都無法把大豆的蛋白味道提取出來，這就是石膏豆腐的特性。

        這時老鐵又講到，為啥我之前進別的家豆腐就沒有這種情況，這時豆貴妃就問道，之前的豆腐發白嗎？這時老鐵講到“不發白、反而有點黃”，這時豆貴妃告訴老鐵，這就是鹵水豆腐，鹵水豆腐不單口感好，而且味道還比較不錯，無論是品相還是口感，都能達到一個不錯的標準。

        這就是鹵水豆腐，這時老鐵講到，那豆貴妃豆腐機能不能兩者兼得，所謂兩者的意思就是說，不單可以做鹵水豆腐，還能做石膏豆腐，說到這里，可能屏幕前的老鐵也有這樣的疑問，其實豆貴妃豆腐機并非只能制作單一化制品，使用豆腐機制作豆腐的同時，可以協同完成豆漿、豆花、豆腐腦、鹵水豆腐、石膏豆腐等品類。

        也就是說，同樣一臺機器，可以同時完成多種制作工序，也是豆貴妃豆腐機的特性和不同之處，雖然都是豆制品，但是兩者的差異還是比較大，為什么這么講那，鹵水豆腐雖然口味好，但是產量并不高，相反石膏豆腐產量就比較高。

        但是，這里所指的產量并非是機器產能提不上去，所指的是一斤豆可以產多少豆腐，在這里豆貴妃打出一個疑問，您感覺一斤豆可以產多少豆腐，歡迎評論區打出您的答案，讓我們一起相互學習、共同交流。