自從上一次分享豆皮機(jī)制作豆皮以后，就有一位老鐵私信到“有沒有詳細(xì)的制作教程”，其實(shí)這位老鐵想要表達(dá)的意思豆貴妃理解為，有沒有“豆皮機(jī)生產(chǎn)豆皮的視頻教程”，其實(shí)對(duì)于一位新手而言，特別是初次接觸機(jī)械替手工制作豆皮的老鐵們，特別希望能通過一個(gè)短片或一個(gè)教程，可以更好的了解豆皮機(jī)制作豆皮的流程和細(xì)節(jié)。

       通過一番思量以后，豆貴妃感覺應(yīng)該抽出一個(gè)時(shí)間出來給屏幕前的老鐵分享一下，到底應(yīng)該如何使用豆皮機(jī)制作豆皮，所以今天豆貴妃就借此機(jī)會(huì)與屏幕前的老鐵一一道來，也希望通過此次分享可以更好的讓老鐵了解機(jī)械替手工的便捷。

       言歸正傳，就以豆貴妃260豆皮機(jī)為例，使用這款豆皮機(jī)制作豆皮的前提需要準(zhǔn)備前端工序，所謂的前端工序就是磨漿和煮漿，老鐵也可以選擇傳統(tǒng)加工方式，例如單磨進(jìn)行豆?jié){提取，然后在使用大鍋進(jìn)行煮漿，工序雖老但是一樣可以完成前端的工序。

       如果感覺這樣的操作過于繁瑣或勞累，老鐵可以直接選擇豆貴妃260或160豆腐機(jī)來完成前端工序加工，這樣的好處在于便捷、省事，在這里豆貴妃就簡(jiǎn)單的分享一下，以上這兩款型號(hào)屬于小型加工設(shè)備，在加工生產(chǎn)過程中，只需一人就可以輕松完成豆?jié){提取和煮漿的工序，在加工過程中也不需要傳統(tǒng)手工那樣反復(fù)過包等工序。

       在前端預(yù)加工完成以后，下一步就是把煮好的豆?jié){進(jìn)行點(diǎn)漿成型，對(duì)于點(diǎn)漿豆貴妃在這里稍微細(xì)致的分享一下，點(diǎn)漿是一個(gè)細(xì)致工作，在點(diǎn)漿過程中千萬不要過于急于求成，對(duì)于新手豆貴妃建議一慢為主，把豆?jié){點(diǎn)成豆腐腦狀態(tài)即可，然后進(jìn)行蹲腦十五分鐘，通過這樣一番操作以后點(diǎn)漿的工序就完成了。

       在點(diǎn)漿完成以后，下一步就是使用豆貴妃豆皮機(jī)加工生產(chǎn)豆皮，其實(shí)在使用豆皮機(jī)加工生產(chǎn)豆皮過程中，老鐵需了解自己對(duì)于豆皮的需求，所謂的需求就是豆皮的薄厚程度，無論豆皮的薄厚，咱們只需在加工投產(chǎn)過程中，通過出漿口開關(guān)來控制薄厚，這個(gè)也非常簡(jiǎn)單。

       在清晰認(rèn)識(shí)到自己對(duì)于豆皮的需求以后，打開開關(guān)通過潑漿傳送完成潑漿折疊工序，在潑漿過程中，老鐵需確保打腦桶的用料充足，只有這樣才可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)工作，在完成潑漿以后，下一步就是壓制成型，所謂的壓制成型，就是把包布里多余的水分通過壓制排出，這也是豆皮成型的關(guān)鍵點(diǎn)。

       在壓制過程中，豆貴妃給老鐵兩個(gè)建議，其一就是時(shí)間，時(shí)間控制在十二分鐘左右即可，氣動(dòng)壓制的壓力控制在四個(gè)壓，在確保這兩個(gè)參數(shù)的情況下，下一個(gè)工序就是豆皮成型，行內(nèi)稱之為扒皮，無論那一種形容詞，它的呈現(xiàn)結(jié)果都是如出一轍。

       對(duì)于扒皮豆貴妃就不過多的闡述了，這個(gè)扒皮的過程非常簡(jiǎn)單，但是在扒皮過程中，操作者會(huì)面臨一個(gè)穿布過程，這個(gè)老鐵需謹(jǐn)慎操作，如果操作失誤就會(huì)導(dǎo)致豆皮扒不下來，如果屏幕前的老鐵對(duì)于這個(gè)傳布有需求的情況下，可以私信豆貴妃，后期豆貴妃會(huì)通過整理一個(gè)視頻或圖紙分享給各位。

       屏幕前的老鐵，您感覺通過以上的分享，如果您使用豆皮機(jī)制作豆皮，還有那些不解的地方，可以通過評(píng)論區(qū)留言探討，也期待老鐵在參與過程中分享個(gè)人不同的看法和看點(diǎn)，如果有分享不足的地方，豆貴妃會(huì)逐步改善，期待可以呈現(xiàn)一個(gè)完善的豆皮機(jī)制作豆皮的教程。